HISTORIA

Aperitivos del Guadajoz S.L.  nace   a   comienzos    del    año      2009, gracias  a  la  valentía  de   dos   jóvenes   trabajadores:  Rafael  Cano Yebenes y Miguel  Ángel  Aguilera  Jiménez, los cuales tras el cierre de   la   Empresa   en   la   que   trabajaban   decidieron    unirse   para constituir una nueva empresa  en la que continuar con  lo que  ellos sabían  hacer, freír  patatas  y  aperitivos, así  como  su  envasado  y etiquetado.
Los    comienzos    fueron   difíciles    económicamente.  Además    la producción  diaria  no  tenía  la  rapidez   suficiente  a  causa  de  las deficiencias que tenían las maquinarias por su antigüedad y uso de muchos años.
La ilusión  y las  ganas  de trabajar  fueron  los  principales motores para  que  la   Empresa  creciera en  infraestructuras, maquinaria  y vehículos de  transporte, invirtiendo  año  tras año hasta conseguir contar  con  los  mejores  peroles, y  envasadoras, todo con un único objetivo:  fabricar   las   mejores   patatas  fritas  “EL PEROL”  con  el sabor, aroma y  crujir  parecido  al  de  las  patatas  que freían en las churrerias cuando éramos niños.
Todo  este   proceso   no   se   hubiera  podido  llevar  a  cabo  sin  una excelente plantilla de trabajadores, un grupo  de  gente  joven  muy trabajadora en la que el compañerismo y  la  amistad  han  formado esta gran familia que ellos mismos denominan “Los Patateros”.
Esperamos  continuar  avanzando  siempre  con  un  único  objetivo: que  las  patatas  y  aperitivos  EL  PEROL   estén  siempre   presentes en la mesa  de  cualquier  reunión  familiar,  fiestas,  como  tapa  en bares, restaurantes y eventos de todo tipo.